Fd: Bún cá thu

Cuối tuần, Mén làm món bún cá thu. Đơn giản mà rất ngon.
- 1 khứa cá thu
- bún tươi
- 2 củ hành tím (xắt mỏng- trước khi xắt đem nướng cho thơm thơm tí thì càng tốt)
- 2 trái ớt
- nước mắm mặn
- Rau: vài cọng rau muống bào, một ít húng lủi, vài cọng cải con (không có cải con mà ăn được cải xanh thì vài lá cải xanh- chỉ lấy phần lá non, không lấy cọng), 3 đầu hành chẻ thật mỏng.
- gia vị, hành + ngò
Cách nấu:
Nước sôi, cho 1 trái ớt (nhớ bỏ hạt) và hành tím vào, bỏ cá vào, cho thêm nhiều tiêu (càng nhiều càng cay ăn càng ngon), nêm nếm gia vị hơi mặn một chút (vì ăn với rất nhiều nhiều rau). Nấu vài phút cho cá chín là nhắc ra chan nước cá vào tô đã để sẵn bún và hành ngò xắt nhuyễn, vớt cá ra dĩa nước mắm mặn có sẵn ớt. Thế là măm măm được rồi.

Nhà Mén còn nha đam nên tráng miệng bằng nha đam đường phèn. hi hi hi...

Chúc cả nhà cuối tuần vui vẻ!  Love all   !!!