Thứ Năm, 28 tháng 8, 2014

Fd: Tôm khô


Cả ngày canh thi cho sau đại học, thật là áp lực. Giá như thí sinh không phải là các anh chị em đồng nghiệp ở cơ quan thì nhẹ nhàng biết bao!
Về nhà, nằm võng xơi hết một bịch to trái xay. 9 giờ đói meo.
Muốn ăn phải lăn vào bếp, biết sao giờ, nhịn không được.
Làm món tôm khô ram mặn ngọt với cơm trắng.
Tiêu cay xé lưỡi.
!!!

Thứ Ba, 26 tháng 8, 2014

F: xem phim... vực dậy tinh thần

Mỗi ngày một chút... mình đã "nhấm nháp" đến tập 46 của bộ phim Ngôi nhà nhỏ trên thảo nguyên sau khi "ngốn" xong hết bộ truyện vài ngàn trang (mà vẫn còn tiếc).
Trong tập phim có đoạn cha xứ nói thế này:
"Cảm ơn vì chúng ta vẫn còn mái nhà trên đầu và thức ăn trên bàn... nhìn về phía trước và nhớ rằng cuộc sống có những lý do của nó, thời điểm khó khăn ma quỷ này sẽ qua mau. Sự thịnh vượng sẽ đến như rất nhiều lần trước đây. Vì vậy phải mạnh mẽ".

Thứ Hai, 25 tháng 8, 2014

Pt: nhớ bầu trời

Lâu rồi không bay, thèm bay quá!

Mà biết bay đi đâu? Bay với ai? Bay để làm gì?



Thứ Tư, 20 tháng 8, 2014

Pt: Mén


Có mấy tấm hình người bạn dùng iphone 5s chụp cho Mén mà không bằng tấm Mén chụp bằng iphone 3 cùi cổ lỗ sỉ. Đúng là cái gì của mình mình quý! hi hi hi...


Thứ Ba, 19 tháng 8, 2014

F: Xóm nhỏ

Cổ nhân nói đúng, nơi nguy hiểm nhất cũng là nơi an toàn nhất.
Trong cái xóm này, chẳng có thằng ăn trộm ăn cướp nào dám mò tới; xe cộ quăng bít lối đi, ngổn ngang phải trái, trước sau; đám phụ nữ ngồi lê đôi mách, mông đặt trên bệ cửa, chân thò ra đường, mắt liếc nhà hàng xóm và cái mồm không bao giờ ngậm lại; bọn trẻ con nằm ăn vạ giữa đường, xe rùa, xe đạp ba bánh bít cả ngõ vào; bọn đàn ông tụm năm tụm ba vừa bàn chuyện siết nợ, vừa cụng ly chát chát, vừa khoe cái uy lực trong việc đập phá trấn át mấy con nợ không còn khả năng chi trả tiền nặng lãi,...
Bao nhiêu ấy thứ cứ lèn chật ngắc như thắt cổ chai đã làm cho cái xóm nhỏ trở thành một ốc đảo, cô lập hẳn với những dãy nhà cao cao đầy kiêu hãnh bên kia hẻm.
Đúng hai giờ sáng, khi con cú đêm còn chưa đi ngủ thì nhà giữa xóm đã thức dậy, nấu nồi xôi sáng đẩy ra đầu đường. Không cần nếm thử, chỉ nhìn thấy sự vất vả của một gia đình cần lao phải làm việc vào đúng cái giờ mọi người đang ngon giấc thì cũng đủ nghĩ rằng món xôi ấy rất rất là ngon rồi. Tiếng nạo dừa rột rẹt là âm thanh hay ho nhất ru ai đó vào giấc ngủ say nồng cho đến tận 7 giờ sáng mỗi ngày. Nó quen thuộc đến mức lâu ngày không ai còn nhận thấy nữa. Cái âm thanh rất đều ấy như nhắc nhở rằng, còn biết bao người khó khăn vất vả trong bước đường mưu sinh này, nhưng họ có giá trị riêng của mình và không cần ai phải khẳng định cái giá trị đó.
Nghĩ sự việc đơn giản hơn một tí, sống bao dung hơn một tí, có nghĩa là đã thích nghi với hoàn cảnh sống mới trong đời. Sống quen, lại chẳng muốn xa cái hẻm sâu hút hút nhiều lời văng tục hơn câu từ trau chuốt, nhiều tiếng ồn hơn sự tĩnh lặng, nhiều buổi ăn nhậu hơn buổi đi làm, nhiều nhạc karaoke hơn phim Hàn Quốc.  Và chẳng có trò giải trí nào tuyệt đỉnh bằng nuôi gà cá độ và xoè bài tứ sắc. Nó trở thành bài học đầu đời khi mấy bé gái trong xóm học nói, tập đi, nhận diện màu sắc tên từng quân bài ghi đầy chữ Hán. Những chàng trai nhỏ tí đã biết vuốt ve, chăm sóc lũ gà đầy kiêu hãnh, và đương nhiên, biết chửi thề ngọt lẻm thay cho những lời khen hoa mỹ và trở thành một bản sao hoàn hảo y hệt như cha chúng.
Cái xóm nhỏ trong con hẻm nhỏ ấy, cuộc sống lúc nào cũng sôi động. Chỉ có căn nhà màu trắng, nơi một bàn chân bé nhỏ lặng lẽ đi về mỗi ngày, là có vẻ lắng đọng. Con người ấy nhìn ngắm mọi thứ, cảm nhận bằng tất cả giác quan của mình, và ngộ ra rằng đây mới là cuộc sống thật, con người thật, hành động thật.
Nó còn tốt hơn gấp cả vạn lần nếu đem so sánh với cái lối sống giả dối trên những bộ mặt giả lả, những hành vi giả tạo của những kẻ giả danh tự cho mình là tầng lớp trên trong cái xã hội này.




Thứ Hai, 18 tháng 8, 2014

S: Để gió đưa vào lãng quên...

Quang Dũng hát bài này hay quá! Xin hãy để gió đưa vào lãng quên!



Những buồn đau đã qua rồi
Từ thoáng mù sương giữa khung trời
Ðể gió đưa vào lãng quên

Hãy chìm trong cánh tay này
Bỏ hết đời trong chiếc hôn dài
Ðể ta chìm trong ước mơ

Bên nhau ta bên nhau với những đam mê
Ta cho nhau yêu thương ngất ngây nồng cháy
Hãy ném bóng tối ấy xuống vũng đam mê ngây dại
Khóc lên vì vỡ trong hạnh phúc

Gió tình ru những ưu phiền
Thành những bài ca nhắc nhau về
Ngày tháng ân tình với nhau

Sóng tình xô mãi trong đời
Là những đại dương đến vô cùng
Để ta còn yêu mãi nhau 

Thứ Sáu, 15 tháng 8, 2014

F: Vượt ải

Cuối cùng cũng xong tiếng Anh.
Không phải một mình Mén thở phào nhẹ nhõm mà tất cả mọi người thương yêu Mén đều như trút được gánh nặng.
Cảm ơn tình cảm của mọi người dành cho Mén trong lúc gian nguy.
iu cả nhà lắm lắm! 

Thứ Năm, 14 tháng 8, 2014

F: Lớp cũ!

Hai năm đứng lớp, 360 sinh viên... vậy là đã thoả nguyện.
Cảm ơn một người vì nhờ đó mà mình đã có những trải nghiệm của một giảng viên thực thụ. Và tình cảm của đặc biệt của một số bạn sinh viên dành cho mình. Cảm ơn nơi mình đã có 7 năm làm việc thật tuyệt vời, với những con người trên cả tuyệt vời. Ngày mình ra đi, chắc không còn xa... nhiều dự định ấp ủ sẽ mãi mãi dang dở... những tài liệu chưa đọc, những tài liệu đã đọc còn chưa kịp gõ vào bài giảng, những tài liệu dự kiến scan dùng để minh hoạ... mình không tiếc vì ít nhất mình đã đọc chúng... chỉ tiếc là không thể truyền đạt hay chia sẻ lại cho các bạn được nữa rồi, không còn cơ hội để chúng ta cùng nhau khám phá những điều thú vị! May mắn thì có thể mình sẽ tìm chỗ nào đó để tiếp tục mơ ước bục giảng còn dang dở, và nếu kém may mắn, mình sẽ làm một công việc khác để có thể kiếm sống bằng công sức của chính mình. Và không bao giờ quên những tháng ngày đi cùng các bạn trên giảng đường... Những hình ảnh được lưu vào bộ nhớ, những tình cảm được lưu vào trái tim, và những điều không vui sẽ trở thành những kỷ niệm... Tấm ảnh cô giáo chụp lén cả lớp, bi giờ quý giá biết bao nhiêu!
 

Chủ Nhật, 10 tháng 8, 2014

F: Vu Lan

16 năm sống ở Sài Gòn, lần đầu tiên đi chùa đúng lễ Vu Lan.
Chùa nào cũng đông nghịt người, ra vào liên tục.
Bá tánh vẫn rất mặn mà với đạo pháp.
Trong lòng cảm thấy vui vui.
Chỉ hy vọng trong vạn con người đang thắp hương ấy, không có người nào là người ác hoặc nếu có người ác, họ sẽ từ bỏ cái ác.
Vì cuộc sống bây giờ, người ta sống ác với nhau quá.
Tìm được người tử tế không dễ dàng chút nào.

Sáng đi chùa, nhưng lòng chỉ thật sự xúc động khi nghe bài hát "truyền thống" về ngày lễ Vu Lan là bài hát bông hồng cài áo lúc chiều nay. Bài hát được Kyo York- trình bày, rất cảm động. Cảm ơn mẹ đã quyết định sinh con ra trong cuộc đời này!



St: 192 giờ giành giật sự sống từ chuyến bay định mệnh



Vừa xem xong cuốn sách dưới dạng hồi ký này, khá hay!
Nói về cuộc đấu tranh sinh tồn giữa rừng trong 8 ngày với những thương tích nghiêm trọng của cô Annette Herfkens- người duy nhất sống sót trong vụ máy bay rơi ở núi Ô Kha- Khánh Hoà năm 1992. Bên cạnh đó, cuốn sách cũng nói về cuộc sống của cô trước và sau tai nạn, những thuận lợi và khó khăn. Trên hết, đó chính là tinh thần tuyệt vời của một người phụ nữ qua những bước ngoặt không định trước.
Khi cánh cửa này đóng lại thì một cánh cửa khác mở ra; trong rủi có may, trong may có rủi. Thích cô ấy viết đoạn "mọi thứ trong cuộc đời luôn tồn tại hai mặt. Khi bạn nìn lại những xui rủi mình đã trải qua, luôn luôn có một điều tốt đẹp chờ bạn khám phá".
Mén đọc khá nhiều sách viết dưới dạng hồi ký của các tác giả phương Tây và phương Đông, nhận ra có sự khác biệt rõ ràng về tâm thức:
- Phương Tây: đánh giá và nhìn nhận thực tế để sau đó lấy thực tế làm nền tảng cho những hy vọng, khát khao.
- Phương Đông: trái ngược với phương Tây, thường ngồi tưởng tượng ra thực tế và xây dựng thực tế dựa vào những thứ đã được tưởng tượng ra đó.
Cho nên người phương Đông luôn tự an ủi hoặc xoa dịu mình trong ngập ngụa khổ đau- hay còn gọi là Tự Sướng; còn người phương Tây thì tìm cách thoát ra nỗi khổ đau đó- Mén gọi đó là Thoát Khổ.
Dĩ nhiên, mỗi cách suy nghĩ có cái ưu của nó nhưng kết quả đem lại hoàn toàn khác nhau: người phương Tây: thoát ra khỏi đau khổ và Hạnh Phúc; người phương Đông: cảm thấy hạnh phúc ngay trong cái Đau Khổ.
Chọn đi con đường nào là do tự mỗi người định đoạt lấy. Mén luôn luôn muốn chọn theo con đường của người phương Tây nhưng lại làm theo con đường của người phương Đông (vì con Mén là người phương Đông nên thể hiện đúng bản chất của người phương Đông- ảo tưởng và xây dựng mọi thứ trên sự ảo tưởng của mình- thay vì nhìn vào thực tế).

Thứ Bảy, 9 tháng 8, 2014

Pt: Chả cua đồng xúc bánh tráng

Từ nhỏ, con Mén là đứa khá đoảng trong vụ bếp núc vì nó thuận tay trái. Nó luôn bị đuổi ra khỏi bếp cho... đỡ chướng mắt người lớn, dù chỉ đơn giản là lặt rau, rửa chén. Bây giờ nó lại phát hiện ra nó thích tìm tòi cái lạ trong nấu nướng (mũi của nó cực kỳ thính, cứ như là mũi... í ợ). Dĩ nhiên, có những món thành công, nhưng có những món thất bại (chẳng hạn như món gà tiềm ớt xiêm xanh đã thất bại hai lần). Trưa nay nó làm món mới và may mắn là ngon!

Công thức làm một dĩa như trên:
- Một hộp cua đồng xay sẵn mua trong siêu thị coopmart (26.000 đồng- khoảng 400gram)
- 1 quả trứng vịt.
- Dưa leo, cà chua.
- Hành, ngò, tiêu, ớt, gia vị.
- Đậu phọng rang.
- 1 cái bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm.
Cách làm:
- Cua lược bỏ xác, lấy nước nấu như nấu riêu bún riêu cua.
- Nước sôi và cua đã đóng thành mảng, vớt phần riêu cua nổi lên trên ra ngoài (chỉ sử dụng phần riêu cua này, nước không sử dụng).
- Trứng vịt đập vào chén, đánh tơi.
- Phi tỏi, bỏ riêu cua và trứng vịt đã được đánh tơi vào xào,  nêm gia vị vừa ăn, rắc tiêu lên.
- Cho cua đã xào vào đĩa, trộn chung đậu phọng rang, trang trí dưa leo, cà chua như hình cái càng cua cho đẹp mắt.
- Còn chần chừ gì nữa, cầm bánh tráng nướng, xúc cua vào và thưởng thức.
Chúc cả nhà ngon miệng.


Thứ Năm, 7 tháng 8, 2014

Pt: Món mới của Mén: soda hoa đậu biếc!

Hôm nay Mén tự làm món soda hoa đậu biếc ở nhà. Đẹp đến ngẩn ngơ lòng. Muốn mở quán café quá đi mất!







Pt: Flame tree



Cây hoa phượng- được gọi là flame tree trong tiếng Anh, flame có nghĩa là ngọn lửa.
Mỗi đầu hè là hoa phượng bùng lên như thắp lửa trên cây, rực rỡ. Ngọn lửa cháy hết mình giữa trời xanh trong một khoảng thời gian ngắn ngủi rồi nhanh chóng lìa cành sau những cơn mưa giông và yên vị dưới những con đường, trên thảm cỏ hay bên một bậc thềm còn loang loáng nước.
Cũng giống như loài hoa anh đào của xứ sở Phù Tang, được mệnh danh là loài hoa "quân tử", hoa phượng không héo úa trên cây mà rụng ngay cái thời điểm sắc màu viên mãn nhất. Những bông hoa đang độ chín hoá thân thành cánh bướm mỏng manh mang thông điệp của những yêu thương hồn nhiên trong sáng tuổi học trò trong ký ức xa xôi còn sót lại.
Tôi đã qua cái thời mơ mộng thơ dại ấy, cũng đã quên thói quen nhận "tín hiệu" của mùa hè từ những ngọn lửa đỏ rực được liên kết bởi triệu triệu cánh hoa mong manh mang sắc màu mạnh mẽ. Tôi cũng đã phải lục tung quá khứ để nhớ lại những mùa tựu trường ngồi dưới gốc cây già bóc chiếc vỏ lụa nhấm nháp hạt của đám trái phượng còn xanh màu non tơ.
Tôi đã quá ba mươi, tôi nhìn cây phượng và liên tưởng về Con Người- con người đã cháy hết mình trong khoảng thời gian viên mãn nhất, bất chấp những nghiệt ngã phải trả giá trong đời.
Tôi lại nghĩ đến một bộ phim ngắn đầy cảm xúc về giấc mơ của chú chim kiwi, giấc mơ được bay trên bầu trời một lần, dù cuối cùng có thể phải đánh đổi bằng mạng sống.
Tôi đang cần một đôi cánh nào đấy? Hoặc tôi tự tạo ra một đôi cánh cho chính mình bằng cách này hay cách khác? Tâm tưởng đôi khi phải thoát xác cho một ước mơ. Đã dấn thân thì không bao giờ tiếc nuối. Cháy hết mình như những bông hoa phượng đầu hè hay lao đầu qua những dốc núi dù có đâm sầm xuống vực sâu hố thẳm hay phải trả giá bằng chính sinh mạng đời mình.
(Viết để xốc lại tinh thần trong lúc hoang mang).




Thứ Tư, 6 tháng 8, 2014

p: Mộng du!

Người mộng du vài đêm... Ta mộng du vài năm... và có thể còn dài hơn thế nữa...
Trong u mê, ta đi bằng những sợi tình rơi rớt của thế gian, mong manh nhiều đứt gãy...

Ngày rơi xuống đáy vực sâu
Em rơi giữa bể khổ đau cuộc đời
Thời vui, dăm bảy cơn vui...
Còn bao năm tháng khóc vùi gối chăn

Biết đâu địa ngục thiên đàng
Lẩn vào trong cái thế gian con người
Biết đâu nông cạn bể khơi
Nằm trong giọt nước trên môi hao gầy
Biết đâu vận rủi với may
Đã in dấu sẵn đường tay tỏ mờ
Biết đâu cơn tỉnh cơn mơ
Hiện trong ánh mắt thẫn thờ xa xăm

Nếu như anh chẳng là anh
Biết đâu em đã... trở thành ai kia...
Dày công ảo tưởng ê hề
Mộng du lạc giữa bốn bề mông lung...




Chủ Nhật, 3 tháng 8, 2014

F: chủ nhật

Đêm thứ 5 và đêm thứ 6 không ngủ được vì lo lắng...
Trưa thứ bảy xong mọi thứ, đi về... vật vờ tới tối... vẫn không ngủ được.
Khuya thứ bảy, chat chit tới hơn 1 giờ sáng- vẫn cảm thấy có chút ức chế, tủi thân khóc đến 3 giờ... :)))
Sáng chủ nhật tươi hồng... 10 giờ rưỡi mới dậy... tung tăng... đếm tiền... mà hem phải tiền của mềnh nhoa, đếm giùm thoai hà!


Mười hai rưỡi nhà hết gạo nên làm đỡ tô cháo nấm mối nấu từ cơm nguội để tủ lạnh ba ngày trước!
Tối làm món cá cơm chiên bột. Tự làm, tự ăn rồi tự khen luôn!