Vậy là nửa năm trôi qua rồi, nhanh thật là nhanh.
Hôm nay mùng 5 tháng 5 âm lịch. Sáng đi làm sớm vì tưởng là đầu tháng chào cờ nên không lượn qua đường chợ thành thử chẳng biết ngoài chợ đông vui tấp nập thế nào.
Không có cơm rượu, không có bánh ú lá tro.
Chiều về, làm món càng cua bò trứng.
Món này học được ở quán nhậu gần cơ quan. Dễ làm và dễ ngon.
Càng cua không phân, không thuốc, không chất bảo quản vì nó mọc trên giàn cẩm cù.hi hi hi...
Hái được một rổ con con... dư cho một người ăn. Cũng hơi buồn vì chẳng có ai ăn cùng.
Càng cua: 200g
Thịt bò: 20.000 đồng
1 trứng vịt
1 trái cà chua
1 muỗng canh dầu giấm
Giấm quậy với kha khá đường và một chút muối cùng với chút dầu hành phi, sau đó trộn vào rau càng cua. Thịt bò xào củ hành tím rưới lên trên. Trứng vịt luộc xắt khoanh tròn. Cà chua xắt hình bán nguyệt.
Thế là có món càng cua bò trứng tuyệt hảo!
Mời cả nhà nhé!
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét