Fd: Cá thu đao hấp cuốn bánh tráng

Kiểu này từ giờ trở đi Phú Chiêm mất khách rồi!

Cá thu đao tươi xanh luôn, chắc thịt, ngọt, dai.
Một xí xi muối, tiêu, bột ngọt massage cho các em í.
5 củ hành tím băm nhuyễn.
Nửa củ hành tây.
Một số đầu hành lá đáng kể
Nhà còn miếng gừng thì xắt sợi bỏ vào, không có thì thôi vậy.
Cho vào nồi hấp xíu xiu là cá chín mềm.
Người miền Trung ưng nước mắm mặn nhiều ớt, người miền Nam thích nước mắm chua ngọt.
Phú Chiêm làm mắm nêm mặn chát.
Thôi thì nước gì không quan trọng, miễn thấy ngon là ok.